Corte os pães adormecidos em fatias médias. Em uma vasilha, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que fiquem bem molhadas. Em outro vasilha, bata os ovos, adicione a canela e a essência de baunilha escura Docel, passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos; frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha. Em seguida, coloque as rabanadas em outra vasilha, cubra com canela e açúcar a gosto e finalize com uma camada de Xarope de Glucose Docel.